2026年7月22日
今週の献立は 豚のローズマリーロースト、ガスパチョ、ニース風サラダ、メロン＆マシュマロのアイスクリームでした。
フレッシュなローズマリーとニンニクをみじん切りしたものを
豚ロース塊肉の中心に切れ目を入れて詰めて、オーブンで１時間以上焼き上げたローストは
冷めてもとても柔らかく、特製の醤油ハニーマスタードソースをかけていただくと更に美味しさが広がります。
このソースがかかったご飯も絶品なのです。
フレッシュトマトを５キロ使ったガスパチョは、体温越えな暑さの中で救世主的美味しさでした。
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水曜食堂
Wednesday cafeteria